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Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l’alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’œuvre Planifier et organiser les opérations quotidiennes Fixer les horaires de travail du personnel Former le personnel Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes

Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Souci du détail

Vous pouvez postuler à cet emploi si vous êtes :

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Site web :www.2af.ca

E-mail :info@2af.ca

Téléphone :4183210807