Tâches Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients Préparer des pâtisseries pour des occasions spéciales, telles que des mariages et des anniversaires Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures Cuire les mélanges préparés Préparer des commandes spéciales Établir un calendrier de production Former le personnel Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies Organiser et tenir un inventaire à jour Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Renseignements supplémentaires
Conditions de travail et capacités physiques Souci du détail Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Tâches répétitives Debout pour une longue période
Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Excellente communication orale Fiable Esprit d'équipe