Milieu de travail Hôtel, motel, centre de villégiature
Responsabilités
Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Superviser le personnel des cuisines et les aides Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Fonctions et activités des superviseurs Cuisinier/cuisinière (général)
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Certificat de sécurité alimentaire
Expérience et spécialisation Genre de cuisine Canadienne
Renseignements supplémentaires Information de transport et de voyage Possède un moyen de transport
Conditions de travail et capacités physiques Souci du détail Debout pour une longue période
Qualités personnelles Sens des responsabilités Excellente communication orale Flexibilité Esprit d'initiative Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Gestion du temps