Milieu de travail Boucherie Supermarché et rayon des viandes Disposé à déménager Supermarché et épicerie
Responsabilités
Tâches Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe Couper des carcasses, des flancs et des quartiers Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande Désosser des viandes Peser les viandes pour la vente Fixer le prix de vente des viandes Nettoyer et préparer le poisson et les crustacés Vendre les viandes à la clientèle Couper le poisson en darnes et en filets Superviser d'autres bouchers, dépeceurs et poisonniers Former les dépeceurs et dépeceuses Trancher des viandes rôties Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer
Expérience et spécialisation
Expérience en utilisation de matériel et de machinerie Découpeuse manuelle Hachoir électrique
Renseignements supplémentaires Sûreté et sécurité Vérification de casier judiciaire
Conditions de travail et capacités physiques Travail sous pression Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Souci du détail Physiquement exigeant
Avantages sociaux
Autres avantages Stationnement gratuit disponible Apprentissage/formation payés par l'employeur Possibilités de logement sur place Occasions de développement de l'esprit d'équipe Stationnement disponible