Milieu de travail Hébergement disponible Centre/établissement de soins des malades chroniques ou de soins de longue durée
Responsabilités
Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier Inspecter les cuisines et les aires de services Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Commander des fournitures et de l'équipement Superviser le personnel des cuisines et les aides Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Gérer les activités de la cuisine Fonctions et activités des superviseurs Cuisinier/cuisinière (général)
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
Expérience et spécialisation Genre de cuisine Canadienne
Renseignements supplémentaires Sûreté et sécurité Vérification de casier judiciaire
Conditions de travail et capacités physiques Debout pour une longue période
Qualités personnelles Attitude axée sur le client Jugement Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe