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Tâches Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Embaucher du personnel de service des aliments Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Rédiger et soumettre des rapports Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments Établir les horaires de travail Superviser le personnel ou l'équipe de travail Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d’approvisionnement Fournir le service à la clientèle Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Assurer la formation des employés/travailleurs quant aux tâches, aux mesures de sécurité et aux politiques de la compagnie Planifier et organiser les opérations quotidiennes Motiver le personnel Fonctions et activités des superviseurs Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires Personnes avec diverses responsabilités

Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Debout pour une longue période Marcher Souci du détail
Qualités personnelles Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilité Esprit d'équipe Esprit d'initiative Sens des responsabilités Valeurs et éthique Fiable Sens de l'organisation Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Attitude positive