Milieu de travail Restaurant Hôtel, motel, centre de villégiature Bar
Responsabilités
Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Inspecter les cuisines et les aires de services Superviser le personnel des cuisines et les aides Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Organiser des buffets et des banquets Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Cuisiner Fonctions et activités des superviseurs Cuisinier/cuisinière (général)
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Certificat de sécurité alimentaire
Expérience et spécialisation Genre de cuisine Canadienne
Renseignements supplémentaires Information de transport et de voyage Possède un moyen de transport Permis de conduire valide
Conditions de travail et capacités physiques Souci du détail Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Manipuler des charges lourdes Physiquement exigeant
Tâches répétitives Debout pour une longue période Travail sous pression
Qualités personnelles Sens des responsabilités Excellente communication orale Flexibilité Esprit d'initiative Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Gestion du temps