Milieu de travail Restaurant Bar Hôtel, motel, centre de villégiature
Responsabilités
Tâches Créer de nouvelles recettes Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Fonctions et activités des superviseurs Cuisinier/cuisinière (général)
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Sceau Rouge de cuisinier/cuisinière Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) Certificat de sécurité alimentaire
Expérience et spécialisation Genre de cuisine Canadienne
Renseignements supplémentaires Information de transport et de voyage Possède un moyen de transport
Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Physiquement exigeant Souci du détail Debout pour une longue période
Qualités personnelles Sens des responsabilités Excellente communication orale Flexibilité Esprit d'initiative Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe